2️⃣ Борщевая заправка (аналогично): натрите и заморозьте морковь, лук, свеклу, чтобы не тратить потом время и не пачкать руки свеклой.
3️⃣ Ароматное масло: к размягченному сливочному маслу добавьте нарезанную зелень, выдавите чеснок, перемешайте и заморозьте кубиками (в ледничке, а потом переложите в охлаждающий лоток)
4️⃣ Зелень: можно сохранить больше, если ее замораживать нарезанной и лучше замораживать кубиками (мята, укроп, петрушка)
5️⃣ Домашняя томатная паста: протрите или измельчите сочные томаты, заморозьте кубиками, а потом переложите в охлаждающий лоток. Кубик домашней «томатной пасты» - ароматнее и вкуснее и для супа, и для соуса
6️⃣ Котлеты: купили много мяса? Сделайте фарш, сформируйте котлеты и заморозьте (не надо покупать магазинные). Часть котлет сразу можно пожарить, охладите и тоже заморозить отдельно. Понадобилось? Просто разогрейте в микроволновой печи.
7️⃣ Другие полуфабрикаты: вместо магазинных блинчиков (особенно фаршированных мясом) и сырников - приготовьте сами в выходной, побольше. Часть на завтрак, часть- в морозильную камеру. Потом просто разогрейте.
8️⃣ Целая курица: можно разделать сразу на части и заморозить. С приготовленной курицей аналогично, если ее много - часть можно сразу заморозить.
9️⃣ Бульон - У курицы отделить филе от хребта, хребет проварить, бульон - в охлаждающий лоток. Захотели суп - бульон готов!
1️⃣0️⃣Перловка - мы ее редко используем, потому что нужна горсточка, а варить надо 1,5 часа. Приготовьте побольше, что не нужно - замораживайте (пригодится для рассольника, для голубцов, тефтелей)
1️⃣1️⃣ Приготовили много? Нужно уезжать? Заморозьте готовый обед. Приедете - разогреете.
1️⃣2️⃣ Икра красная (особенно актуально для тех, кто закупает ее «на местах», а не в наших городских магазинах)
1️⃣3️⃣ Дольки лимона (если лимон сразу не съесть) - нарежьте полукольцами и заморозьте.
1️⃣4️⃣ Рыба - купите крупную рыбу целиком и разделайте ее сразу на стейки. Голову, хвост и плавники - на уху. Остальное заморозьте.
1️⃣5️⃣ Пельмени и вареники сделанные своими руками.
1️⃣6️⃣ Вареная фасоль :чтобы долго не варить каждый раз.
1️⃣7️⃣ Купили пачку печени, а за раз не съесть? Половину -готовьте, половину- сразу заморозьте.
1️⃣8️⃣ Творог : если надо уезжать - можно потом разморозить и использовать на сырники, запеканки.
1️⃣9️⃣ Кефир: заморозьте в охлаждающем лотке, потом при размораживании в Термосервирователе сыворотка стечет и получим замечательный мягкий творожок без комочков.
2️⃣0️⃣ Голубцы : приготовьте с запасом, заморозьте, чтобы потом просто разогреть
2️⃣1️⃣ Хлеб и хлебобулочные изделия можно замораживать
2️⃣2️⃣ Яйца можно замораживать (без скорлупы)
2️⃣3️⃣ Апельсиновые и лимонные корочки замораживаем (потом в чае «раскрывают» свой аромат)
2️⃣4️⃣ Тесто (даже дрожжевое, приготовленное дома, если его очень много)
2️⃣5️⃣ Свежий имбирь - нашинковать и заморозить (потом в чай и компот)
2️⃣6️⃣ Ягодный жмых, замороженный кубиками, прекрасен для компотов и морсов.
