Форма «Волшебная зразница» поможет хозяйке оформить зразы, котлеты, творожные десерты, рисовые и сырные шарики, картофельные и мясные крокеты. С ее помощью Вы получите идеально ровные закуски куполообразной или сферической формы.
В качестве основы для зраз используйте рис, картофель, пасту из бобовых. Для начинки – кусочки свежих овощей, поджаренный мясной фарш, отварную или соленую рыбу, сыр, свежую зелень. Зразы, сформированные в форме, можно панировать, запекать в духовке или, если тепловая обработка не требуется, охладить в холодильнике.
Форма состоит из корпуса со встроенной шарообразной насадкой, съемной конусообразной насадки, кольца и пресса. Все детали выполнены из безопасного нетоксичного пищевого полимера. Форма легко собирается.
Для приготовления зраз куполообразной формы установите зразницу на стол таким образом, чтобы выступ-язычок оказался вверху. Конусообразную насадку установите на корпус углублением вниз (должен раздаться щелчок). С помощью силиконовой кисточки смажьте рафинированным растительным маслом углубление насадки и пресс. Поместите в конусообразную насадку основной ингредиент-основу зразы (без горки). Установите сверху голубое кольцо и, придерживая его, мягкими движениями надавите сферической стороной пресса до получения углубления. Заполните углубление начинкой (1–1,5 чайной ложки), сверху поместите 1 чайную ложку основного ингредиента, выровняйте поверхность обратной (плоской) стороной пресса. Снимите голубое кольцо и аккуратно переверните форму для извлечения зразы.
Для получения зраз и десертов сферической формы корпус следует использовать в перевернутом положении: выступ-язычок должен быть внизу.